Rasmus

Ostsee-Akvavit  38%vol

Rasmus Ostsee-Akvavit besticht durch seinen milden Geschmack und feine Ausgewogenheit.

unser Tipp:  zur besseren Aromaentfaltung nur leicht gekühlt genießen. Passt gut zu Fisch, geräucherten und kalten Speisen.   

drop

Baltic-Sea-Gin  43%vol

Der Gin aus Schleswig-Holstein steht seinen britischen Mitbewerbern in nichts nach.        Eine feine Abstimmung von Wacholder und Koriander und eine frische Komponente aus Zitronengras, Pomeranze und Ingwer.

unser Tipp:  nach dem Essen oder einfach so um sein tolles Aroma zu genießen.

Quitten-Geist

40%vol

Unser feiner Quittengeist wird aus Früchten aus den Gärten der Region hergestellt. Er hat ein beeindruckendes Aroma das jeden Quittenliebhaber begeistert.  

fassgelagerter Honigwein

12,5%vol

Dieser geschmacksintensive Honigwein ( Met ) hat etwa 1 Jahr Lagerung in einem Rotweinfass hinter sich, wodurch er eine fruchtige, leicht herbe Note bekommen hat die aber hervorragend zu seiner nicht zu aufdringlichen Süße passt.

Wie bei allen unserer Produkte kommen die Rohstoffe natürlich aus der Region.

              Akzent               Erdbeerwein

Jahrgang 2010   13,5%vol

 Hier habenwir einen elegant fruchtigen, trockenen Erdbeerwein mit ausgeprägtem Erdbeeraroma. Die Früchte sind im "Fjordklima" der Schlei auf dem Obsthof Stubbe gereift.